Cazuela De Camote Glaseado
La cazuela de batata glaseada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. jarabe de maíz, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/3 c. jugo de piña, 8 a 10 batatas enlatadas o cocidas, cortadas a la mitad y 3/4 c. (lata de 9 oz) de trocitos de piña, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el almíbar, la mantequilla o margarina y el jugo de piña en una cacerola. Coloca a fuego medio; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Coloque las papas en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Espolvorea con trocitos de piña y nueces.
Agregue la mezcla de almíbar.
Hornee a 375° durante 40 minutos.
Rocíe cada 10 minutos.
Servir caliente.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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