Glasierter Ananas-Upside-Down-Kuchen
Glasierter Ananas-Upside-Down-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose geschnittener Ananas in Saft, 1 Pkg. Gelee-Vanillepudding (oder verwenden Sie den im Kuchen enthaltenen Pudding und reduzieren Sie das Wasser auf 3/4 c.), 10 Walnusshälften oder Maraschino-Kirschhälften, 1/2 c. fest verpackter brauner Zucker und 1 Pkg. Mit der gelben Kuchenmischung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen.
Puddingmischung und Ananassaft verrühren.
Beiseite stellen.
Die Ananasscheiben auf dem Boden einer 33 x 23 cm großen Pfanne anordnen.
Jeweils eine Walnuss- oder Kirschhälfte in die Mitte legen. Die Puddingmischung über die Ananas gießen.
Mit braunem Zucker bestreuen. Kuchenmischung, Instant-Pudding, Eier, Wasser und Öl in einer großen Rührschüssel vermischen.
Mischung.
Bei mittlerer Geschwindigkeit des Elektromixers 4 Minuten lang schlagen.
Über die Ananasmischung in der Pfanne gießen.
Bei 350° 55 bis 60 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Kuchentester sauber herauskommt und der Kuchen beginnt, sich vom Rand der Form zu lösen.
5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Auf eine Servierplatte stürzen und 1 Minute stehen lassen.
Dann aus der Pfanne nehmen.
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