Glasierter Ananas-Käsekuchen

Glasierter Ananas-Käsekuchen

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Glasierter Ananas-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose (15 1/4 oz.) zerkleinerter Ananas im eigenen Saft, 2 Pkg. (je 8 Unzen) Frischkäse, weich, 1/2 c. Zucker, 2 Eier, geschlagen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 °C vorheizen. Die Ananas abgießen und den Saft auffangen.

Frischkäse, Zucker, Eier und 1/2 TL verrühren. Vanille.

1/2 Tasse Ananas einrühren und in die Kruste gießen. 25–30 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.

Den zurückbehaltenen Saft mit Maisstärke vermischen und 3–4 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt und durchscheinend ist.

Restliche Vanille einrühren und leicht abkühlen lassen.

Restliche Ananas um den Tortenrand verteilen.

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