Rondelles d'oignon glacées
Les rondelles d'oignon glacées sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 8 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 5 gros oignons (blancs, bermudas, vidalia sont les meilleurs), . beurre ou margarine, . vinaigre, . cassonade et . poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Épluchez les oignons et coupez-les en tranches encore fines.
Faites chauffer le beurre dans une grande poêle.
Ajouter les oignons et mélanger pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient enrobés de beurre.
Ne pas dorer.
Ajouter le vinaigre, la cassonade et la poudre de curry.
Remuer pour bien mélanger.
Ajoutez du persil.
Cuire les oignons pendant environ 5 minutes, à couvert, jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres et croustillants.
Retirez le couvercle.
Cuire les oignons encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient glacés.
Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
Ajoutez du chili si vous le souhaitez.
Servir les oignons chauds en accompagnement ou frais en entrée.
Ou utilisez les oignons comme garniture pour les salades vertes ou de pommes de terre.
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