Pain glacé au citron et aux noix

Battre ensemble le beurre et 3/4 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs et le zeste de citron; bien battre.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait, en battant jusqu'à consistance lisse après chaque ajout.

Incorporer les noix. Verser dans un plat à pain graissé de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.

Mélanger le jus de citron et 2 cuillères à soupe de sucre ; verser dessus.

Retirer de la poêle; cool.

Envelopper; conserver pendant la nuit.