चमकदार नींबू की गांठें

पहले 4 सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में मिला लें। अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।

रोल आटे को 8 आयतों में अलग करें; सील करने के लिए छिद्रों को दबाएँ। प्रत्येक आयत पर लगभग 2 चम्मच पनीर मिश्रण फैलाएँ। रोल आटा, जेली रोल फैशन, लंबी तरफ से शुरू। आटे को थोड़ा सा फैलाइये; एक ढीली गाँठ में बाँधो।

बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। 375° पर 15 से 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। पिसी चीनी और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं। गरम रोल के ऊपर शीशा छिड़कें और परोसें।

8 रोल प्राप्त होते हैं।