Pan De Jamón Glaseado

Combine el jamón, la carne de cerdo, el pan rallado, la cebolla, los huevos, la leche y la salsa de tomate; mezclar bien.

Forme una hogaza en un molde para hornear ligeramente engrasado. Combine el azúcar moreno, el vinagre y la mostaza en una cacerola; llevar a ebullición.

Vierta 1/3 del glaseado sobre el jamón y regrese al horno. Hornee 30 minutos más y glasee cada 10 minutos.

Hornear a 300° durante 1 hora.

Rinde de 6 a 8 porciones.