Biscuits glacés aux pommes fraîches

Commencez à chauffer le four à 400°.

Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude. Mélanger le shortening, le sucre, le sel, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et mélanger.

Incorporer la moitié du mélange de farine, puis les noix, la pomme et les raisins secs.

Incorporer le jus de pomme, puis le reste du mélange de farine.

Sur une plaque à biscuits graissée, déposez des cuillerées à soupe arrondies de pâte espacées de 2 pouces.

Cuire au four de 11 à 14 minutes ou jusqu'à

Pendant que les biscuits sont encore chauds, étalez une fine couche de glaçage à la vanille.

Donne environ 3 1/2 douzaines de biscuits.