Glasierte Karotten
Glasierte Karotten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Karotten in 2-Zoll-Julienne, 1 EL. Honig, 1 EL. Zitronensaft, 1 EL. Pflanzenöl und 1 EL. Mit ungesalzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Die Karotten ca. 10 Minuten dünsten, bis sie kaum noch weich sind.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Honig und Zitronensaft vermischen.
Pflanzenöl und Butter zusammen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Karotten 3 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
Braunen Zucker hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
Honig und Zitronensaft hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen, bis die Karotten glasiert sind.
Kurz vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Ergibt 6 Portionen.
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