Carottes glacées
Les carottes glacées sont un dîner facile. Fabriqué avec 9 à 10 carottes moyennes, 4 c. beurre ou margarine, 1 à 2 c. jus de citron et 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Épluchez les carottes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté; bien égoutter.
Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse.
Ajouter le jus de citron et la cassonade; remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter les carottes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien glacées et bien chaudes.
Donne 6 portions.
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