Anillos de Bellota Esmaltados
Los anillos de bellota glaseados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 calabazas bellotas, 1/3 c. jugo de naranja fresco, 1/2 c. azúcar moreno, 1/4 c. jarabe de maíz y 1/4 c. mantequilla u oleo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta los extremos de la calabaza.
Cortar transversalmente en aros de 1 pulgada y quitar las semillas.
Colóquelos en una sola capa en una fuente para hornear grande y poco profunda y agregue el jugo de naranja.
Tapar y hornear a 350° durante 30 minutos. Combine el azúcar morena y los ingredientes restantes; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta sobre los aros de calabaza y hornee, sin tapar, 15 minutos más, rociando ocasionalmente.
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