Biscuits au gingembre
Gingersnaps est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 1/4 c. de mélasse légère, 1 œuf battu et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Shortening de crème et sucre ; ajouter la mélasse et l'œuf.
Battez bien. Ajouter les ingrédients secs tamisés; bien mélanger.
Rouler en petites boules; tremper dans le sucre.
Placer à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.
Donne 4 douzaines.
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