Galletas de jengibre
Gingersnaps es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. manteca vegetal (la mantequilla es mejor), 1 c. azúcar, 4 cucharadas. melaza, 1 huevo y 2 1/4 c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Deje caer una cucharadita en bandejas para hornear sin engrasar.
Aplana cada galleta con un vaso pequeño mojado en azúcar; colóquelos a 2 pulgadas de distancia. Hornee a 350° durante unos 12 minutos.
Dejar enfriar unos minutos antes de retirar.
Rinde 4 docenas.
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