Galletas de jengibre
Gingersnaps es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. manteca vegetal, 1 c. azúcar moreno, 1/4 c. melaza, 1 huevo batido hasta que quede esponjoso y 2 1/4 c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle los primeros 4 ingredientes.
Tamizar juntos los ingredientes restantes.
Agregue a la primera mezcla y forme bolitas.
Pasar por azúcar granulada; colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 350° durante 12 minutos.
Rinde 5 docenas.
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