Galletas de jengibre
Gingersnaps es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. manteca vegetal, 1 c. azúcar, 1/4 c. melaza, 1 huevo y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar.
Agrega la melaza y el huevo, bate bien.
Agrega los ingredientes secos.
Mezclar bien.
Cubrir y enfriar. Precalienta el horno a 375°.
Engrase las bandejas para hornear galletas.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa.
Enrolle cada bola en azúcar y colóquela en bandejas para galletas a 2 pulgadas de distancia.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados.
Deje reposar 1 minuto, retírelo a la rejilla para que se enfríe. Rinde 48 galletas.
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