Lebkuchen (Herz gesund)
Lebkuchen (Herzgesund) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Melasse, 1/2 c. verpackter brauner Zucker, 1/2 c. Distelöl, 1 1/4 TL. Zimt und 1/2 TL. Mit gemahlenen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit Melasse, braunen Zucker, Öl und Gewürze vermischen.
Kochendes Wasser hinzufügen.
Mischung.
Nach und nach Mehl hinzufügen.
2 Minuten glatt rühren. Backpulver in 2 EL heißem Wasser auflösen. Zum Teig hinzufügen.
Mischung.
In eine besprühte oder mit Teflon ausgekleidete 8-Zoll-Pfanne gießen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen. Mit Schlagsahne-Ersatz servieren.
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