Danseuses en pain d'épice

Préchauffer le four à 350° et beurrer les plaques à biscuits.

Chauffer la mélasse jusqu'à ébullition.

Ajouter le sucre, le beurre ou le shortening et le lait.

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre.

Ajouter au premier mélange; bien mélanger.

Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau, si nécessaire, pour que la pâte tienne et se manipule facilement.