Pan de jengibre
El pan de jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 1/2 cucharadita. jengibre, 1 cucharadita. canela y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 375°.
Engrase y enharine un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas. Tamizar la harina con bicarbonato de sodio, especias y sal.
Dejar de lado.
En un tazón grande de batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar y los huevos a alta velocidad hasta que quede suave.
Aproximadamente 5 minutos a velocidad baja, agregue la melaza y el agua.
Agregue la mezcla de harina, batiendo hasta que quede suave. Hornea de 35 a 40 minutos.
Servir con crema batida.
Rinde 12 porciones.
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