Pan de jengibre
El pan de jengibre es un producto horneado impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. harina, . Levadura en polvo, . bicarbonato de sodio, . sal y . canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezcle la harina, la levadura, la sal y las especias en un tazón grande.
Batir la manteca vegetal y el azúcar hasta que esté suave.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
Mezcla melaza y 2 tazas de agua.
Agregue alternativamente con los ingredientes secos a la mezcla de crema, batiendo hasta que quede suave. Vierta en 2 moldes engrasados de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Hornee en horno precalentado a 350°, aproximadamente 35 minutos.
Servir caliente con crema batida.
Rinde 24 porciones.
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