Pan de jengibre
El pan de jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o manteca vegetal, 1/2 c. azúcar granulada, 1 huevo batido, 2 1/2 c. harina (tamizada) y 1 1/2 cucharadita. refresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Manteca vegetal y azúcar.
Agrega el huevo batido.
Mida y tamice los ingredientes secos.
Mezclar melaza con agua caliente.
Agrega los ingredientes secos alternativamente con los líquidos, poco a poco, bate después de cada adición.
Hornee en un molde forrado con papel, de 9 x 9 x 2 pulgadas, en horno moderado (350°) durante 45 minutos.
Rinde 16 porciones.
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