Pan de jengibre
El pan de jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina para todo uso, 1/2 c. azúcar, 1/4 c. mantequilla blanda, 1/2 c. agua y 1/3 c. melaza ligera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta el horno a 325°.
En un tazón pequeño combine todos los ingredientes excepto la crema batida.
A velocidad media, raspando el tazón con frecuencia, hasta 2 minutos).
Vierta en un molde para hornear cuadrado engrasado de 9 pulgadas.
Hornee durante 25 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Cortar en cuadrados. Sirva caliente con crema batida azucarada.
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