Lebkuchen
Lebkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Backfett, 1 Ei, 1/2 c. Melasse, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backfett und Zucker cremig schlagen.
Ei und Melasse hinzufügen.
Trockene Zutaten in einer anderen Schüssel gründlich vermischen.
Abwechselnd mit Wasser zur Melassemischung geben.
Nach jeder Zugabe schlagen.
Den Teig in eine gefettete 20 x 20 x 5 cm große Backform füllen.
Bei 350° 35 bis 40 Minuten backen.
Zum Schluss mit Zucker bestreuen.
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