Pastel de carne con jengibre
El pastel de carne con jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 1 lata de castañas de agua, escurridas y picadas, 1 huevo, 1 diente de ajo machacado y 1 cucharadita. Con azúcar morena envasada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calienta el horno a 350°.
Mezclar todos los ingredientes excepto la piña. Extienda la mezcla de carne de manera uniforme en un molde para pan sin engrasar, de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Hornee, descubierto, 1 hora; drenar.
Vierta la piña sobre el pastel de carne.
Hornee unos 30 minutos más o hasta que ya no esté rosado en el centro.
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