Galletas De Jengibre
Las Galletas de Jengibre son un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 48 minutos. Hecho con c. acortamiento, c. azúcar, . almíbar (sorgo o melaza), huevos y c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir bien la manteca vegetal y el azúcar. Agrega el almíbar y los huevos bien batidos.
Agrega los ingredientes secos y bate hasta que quede suave. Forme bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez). Enrolle en azúcar granulada y colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 350° hasta que esté cocido, aproximadamente 12 minutos.
Almacenar en recipientes herméticos.
Cuanto más tiempo se conserven, mejores serán las galletas.
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