Ingwerkekse
Ingwerkekse sind ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. Zucker, . Sirup (Sorghum oder Melasse), Eier und c. Mit reinem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backfett und Zucker gründlich cremig rühren. Sirup und gut geschlagene Eier hinzufügen.
Trockene Zutaten hinzufügen und glatt rühren. Zu kleinen Kugeln (Walnussgröße) rollen. Kristallzucker einrollen und im Abstand von 5 cm auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 350° backen, bis es fertig ist, etwa 12 Minuten.
In luftdichten Behältern aufbewahren.
Je länger sie aufbewahrt werden, desto besser sind die Kekse.
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