Biscuits au gingembre
Les biscuits au gingembre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oléo ramolli, 3/4 c. cassonade, 1 œuf, 1/4 c. miel et 2 1/4 c. Mélange de farine de blé entier (vous pouvez utiliser de la farine ordinaire), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre ensemble l'oléo, la cassonade, l'œuf et le miel jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine, le soda, le sel, les clous de girofle, la cannelle et le gingembre.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Divisez la pâte en boules (environ 24).
Trempez les boules dans le sucre cristallisé et placez-les à 3 pouces de distance sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit froissé et juste ferme, 10 à 12 minutes.
Refroidissez complètement.
Conserver dans un contenant hermétique.
Cuire au four à 375°.
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