Riesenbrezeln
Riesenbrezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. yeast, 1 1/2 c. warmes Wasser (105~ bis 115~), 1/2 TL. Zucker, 4 1/2 c. Mehl und 1 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in warmem Wasser auflösen und Zucker hinzufügen.
Mehl hinzufügen und 6 Minuten kneten.
Den Teig zugedeckt in einer gefetteten Schüssel aufgehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig in 12 Stücke teilen und zu langen Stangen rollen.
Eigelb und Wasser verrühren.
Auf die Brezeln streichen. Brezeln auf das Backblech legen.
Sie können die Brezeln drehen oder zu Buchstaben formen.
Mit grobem Salz oder Sesam bestreuen.
12 Minuten bei 450° backen.
Ergibt 12 Riesenbrezeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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