Tomates verdes fritos de Gertrude White
Los tomates verdes fritos de Gertrude White son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 tomates verde pálido, 1 huevo, 1 cucharada. Agua fría, pan rallado fino y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corta los tomates en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Batir ligeramente el huevo y el agua.
Pasar las rodajas por huevo y pasarlas por pan rallado sazonado con sal y pimienta.
Deje que los tomates se sequen un poco antes de freírlos o colóquelos en el refrigerador durante aproximadamente 1/2 hora.
Coloque los tomates en aceite caliente en una sartén pesada.
Dorar por un lado y voltear con cuidado.
Reduzca el fuego para que los tomates tengan tiempo suficiente para cocinarse antes de dorarse.
Adorne con perejil picado y sirva de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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