Goulash de Gershwin
Gershwin'S Goulash est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de steak rond haché, 3 c. d'huile d'olive ou de salade, 1 boîte de tomates (1 lb 12 oz), 1 pinte d'huile d'olive ou de salade. jus de tomate et 2 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le bœuf dans l'huile au four hollandais jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les 10 ingrédients suivants.
Couverture; laisser mijoter 1 heure.
Incorporer les haricots rouges et les cornichons.
Cuire encore 30 minutes.
Retirez la feuille de laurier.
Ajoutez 1 cuillère à café de sel à l'eau bouillante.
Ajouter progressivement les macaronis à l'eau. Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.
Égoutter dans une passoire.
Combiner avec le goulasch; chauffer à travers.
Donne 10 portions.
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