Deutscher süßer Schokoladenkuchen
Deutscher süßer Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (4 oz.) Pkg. Baker's German's süße Schokolade, 1/2 c. kochendes Wasser, 1 c. Butter oder Margarine, weich (2 Stäbchen), 2 c. Zucker und 4 Eier, getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Schokolade in kochendem Wasser schmelzen; Cool.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb unterrühren.
Vanille und Schokolade unterrühren.
Beiseite stellen.
Mehl, Natron und Salz mischen.
Mehlmischung abwechselnd mit Buttermilch unterrühren.
Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden; unter den Teig heben.
Den Teig in drei (9 Zoll) dicke Backbleche füllen, deren Boden mit Wachspapier ausgelegt ist.
30 Minuten bei 350° backen. 15 Minuten abkühlen lassen; herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Den Zuckerguss zwischen den Schichten und auf dem Kuchen verteilen.
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