Rotkohl nach deutscher Art
Rotkohl nach deutscher Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Rotkohl, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 2 EL. Zucker, 1 TL. Salz und 1 Lorbeerblatt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kohl in 6 Spalten schneiden, Strunk entfernen; In einen großen Topf geben.
Zwiebel, Zucker, Salz, Lorbeerblatt und Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Essig und Apfel hinzufügen; Abdecken und 3 bis 4 Minuten kochen, bis der Apfel weich ist.
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