Salade de pommes de terre chaudes à l'allemande
La salade de pommes de terre chaudes à l’allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de pommes de terre, tranchées (ne pas trop cuire), 1/2 c. oignons coupés en dés, 1/2 c. persil haché fin, 1 c. du céleri finement haché et 8 tranches de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez le bacon en morceaux de 1 pouce et faites-le frire, pas trop brun.
Retirez le bacon de la graisse et ajoutez-le aux pommes de terre, aux oignons, au persil et au céleri. À la graisse de bacon, ajouter la farine, le sel, le poivre, le vinaigre, le sucre et l'eau et porter à ébullition.
Verser sur le mélange de pommes de terre et bien mélanger.
🍷 Accords Parfaits
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