Heißer Kartoffelsalat nach deutscher Art
Heißer Kartoffelsalat nach deutscher Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Kartoffeln, in Scheiben geschnitten (nicht zu lange kochen), 1/2 c. gewürfelte Zwiebeln, 1/2 c. Petersilie, fein gehackt, 1 c. Sellerie, fein gehackt und 8 Scheiben Speck liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Speck in 2,5 cm große Stücke schneiden und braten, nicht zu braun.
Den Speck aus dem Fett nehmen und zu den Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie und Sellerie geben. Zum Speckfett Mehl, Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Wasser hinzufügen und bis zum Siedepunkt erhitzen.
Über die Kartoffelmischung gießen und gut vermischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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