Barras de especias alemanas (Lebkuchen)
Las barras de especias alemanas (Lebkuchen) son una cena impresionante. Elaborado con 1 1/3 c. miel (puedes sustituir un poco de melaza por miel), 3/4 c. azúcar, 3 cucharadas. mantequilla, 2 c. harina y 1 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calentar un poco la miel y el azúcar en una sartén.
Agrega la mantequilla.
Agrega 2 tazas de harina y polvo para hornear; batir bien.
Agregue nueces, cidra, cáscaras y especias.
Agregue de 1 1/2 a 2 tazas más de harina hasta obtener una masa espesa y flexible.
Colóquelo en moldes de 1/4 de pulgada de grosor (tres moldes para pasteles de 8 x 8 pulgadas y un molde para pasteles de 9 x 9 pulgadas).
Hornee unos 25 minutos. Cuando esté frío, córtelo en cuadritos y cúbralo con glaseado de limón.
Haga esto con anticipación para Navidad.
¡Se conserva durante 6 meses en un recipiente hermético!
🍷 Maridajes Perfectos
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