Deutsche Sauerrahmkartoffeln
Deutsche Sauerrahmkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Kartoffeln, gekocht, 6 hartgekochten Eiern, gehackt, 1 Bund Frühlingszwiebeln oder 1 trockenen Zwiebel, gehackt, 1/2 Pfund magerem Speck und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Warme Kartoffeln in eine Schüssel schneiden.
Eier und Zwiebeln hinzufügen.
Den Speck knusprig braten und über die Kartoffeln streuen.
Fett zurückhalten und Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Sauerrahm hinzufügen.
Zum Kochen bringen und umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
Über die Kartoffeln gießen.
Warm oder kalt servieren. Ergibt 8 Portionen.
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