Sopa alemana de salchicha y patatas
La sopa alemana de salchicha y patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de salchicha ahumada, 2 latas (16 oz) de tomates guisados (puede usar tomate y chile verde), 2 latas de frijoles, 2 costillas de apio picado y 2 cebollas medianas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Dore la salchicha y escúrrala. En una olla grande para sopa tapada, combine todos los ingredientes. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que las verduras estén cocidas. Delicioso servido inmediatamente. Aún mejor al día siguiente. Sirve de 4 a 6 porciones.
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