Bœuf roulé allemand
Le bœuf roulé allemand est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 steaks ronds tranchés finement, 2 c. moutarde, sel et poivre, 1 oignon moyen et 1 petit cornichon à l'aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Saupoudrer les attendrisseurs de viande de chaque côté et piler.
Étalez une fine couche de moutarde sur la viande; assaisonner de sel et de poivre.
Saupoudrer l'oignon haché et le cornichon sur chaque morceau et placer le bacon sur chaque morceau.
Rouler et fixer avec des cure-dents.
Faire dorer dans une petite quantité de graisse.
Ajouter 1/2 tasse d'eau et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Utilisez de la farine pour faire une pâte pour épaissir la sauce.
Servir sur de la viande.
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