ジャーマンロースト
ジャーマン ローストは、焦げ目の付いた牛肉を玉ねぎ、セロリ、パセリ、ケチャップ、月桂樹の葉、クローブと一緒にじっくりと調理します。ポットジュースは、柔らかいローストのスライスにぴったりの風味豊かなグレービーソースになります。
👨🍳 作り方
ローストに味付けをし、厚手の鍋でゆっくりと四方に焼き色をつけます。
余分な脂肪を取り除き、グレービーベースに十分な量の滴を残します。
必要に応じて、玉ねぎ、セロリ、パセリ、ケチャップ、月桂樹の葉、クローブ、および少量の液体を加えます。
蓋をして、ローストが柔らかくなるまでゆっくりと調理します。
肉をスライスし、裏ごしした、またはとろみを付けたパングレービーソースと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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