الملفوف الأحمر الألماني
الملفوف الأحمر الألماني عبارة عن شريحة سريعة من الملفوف الأحمر المبشور مع البصل والتفاح والسكر والخل وورق الغار ولحم الخنزير المقدد المدخن. يُطهى الملفوف حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال ملونًا، مما يجعل الجانب الحلو والحامض للنقانق أو لحم الخنزير أو الدجاج المشوي.
👨🍳 طريقة التحضير
ضع الملفوف المبشور والبصل والسكر والملح وورق الغار والماء في قدر أو فرن هولندي.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
يُضاف خل النبيذ الأحمر والتفاح المفروم.
اطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية، فقط حتى تنضج التفاحة قليلاً.
قم بإزالة ورق الغار وتذوق الملح أو السكر أو الخل.
يرش باللحم المقدد المفتت قبل تقديمه دافئاً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً