Chou rouge allemand
Le chou rouge allemand est un dîner moyennement facile. Composé de 1 chou moyen, 1/2 oignon moyen haché, 1/2 pomme moyenne hachée, 6 clous de girofle et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire frire et émietter le bacon ; trancher ou râper le chou et couper l'oignon et la pomme en dés.
Mettez le tout dans une casserole et ajoutez une tasse d'eau.
Porter à ébullition et réduire le feu à doux.
Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 45 minutes ou jusqu'à tendreté.
Retirez les feuilles de laurier.
Congelez si vous le souhaitez.
Servir avec des saucisses polonaises.
Chauffer les saucisses avec le chou ou seules.
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