Bretzels allemands
Les bretzels allemands sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1 1/2 c. eau tiède, 1 c. sel (sel de table), 1 cuillère à soupe. sucre et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajoutez le sel de table et le sucre.
Incorporer la farine.
Mettre sur une planche à pain et pétrir pendant 5 minutes ou jusqu'à consistance lisse.
Divisez en 4 parts égales.
Roulez chaque partie séparément.
Coupez-le en 5 morceaux égaux.
Cela donnera 20 petits morceaux, dont chacun sera roulé (comme une corde) et formé en bretzel.
Placer sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
Retournez; Badigeonner chaque bretzel d'œuf battu et saupoudrer de gros sel.
Laisser lever 20 minutes.
Cuire au four à 375° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laisser refroidir et placer dans un contenant hermétique et congeler. Décongeler à température ambiante et réchauffer au four.
Servir nature ou tremper dans du fromage ou de la moutarde.
🍷 Accords Parfaits
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