Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 5 lb de pommes de terre, 1/2 lb de bacon coupé, frit, 1 oignon moyen coupé en dés, 5 c. graisse de bacon et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire, éplucher et trancher les pommes de terre ; annuler.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer du gras.
Mesurez 5 cuillères à soupe de graisse de bacon; mettre dans une grande poêle.
Ajouter la farine et faire une pâte.
Ajouter l'eau, le vinaigre, le sucre et les oignons.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sel et 1/2 cuillère à café de poivre au goût.
Ajouter les pommes de terre et faire chauffer.
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