Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fait avec de l'oignon haché, 6 pommes de terre moyennes, cuites et tranchées une fois refroidies, du céleri haché, 1/2 lb de bacon et 3/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire et trancher les pommes de terre. Ajouter l'oignon haché et le céleri au goût.
Coupez le bacon en petits morceaux et faites-le frire sans égoutter le gras. Ajouter le vinaigre et le sucre.
Porter à ébullition en ajoutant la farine pour épaissir, pas épaisse, mais transparente.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon et le céleri. Servir tiède ou froid.
Saler et poivrer au goût.
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