Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre bouillies avec la peau, refroidies et tranchées, 1 c. sel, pincée de poivre, 1 oignon haché et 6 tranches de bacon coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Assaisonner les pommes de terre avec du sel, du poivre et de l'oignon et réserver. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Incorporer la farine et cuire, en remuant constamment, pendant une minute ou deux.
Ajouter le vinaigre, l'eau et le sucre. Continuez la cuisson et remuez jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Verser sur les pommes de terre et mélanger délicatement.
Il est meilleur servi chaud.
Pour 4 personnes.
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