sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 mittelgroßen Kartoffeln (5 Pfund), geschält, 12 Scheiben Speck, in kleine Stücke geschnitten, 4 EL. Speckfett, 1 c. fein gehackte Zwiebel und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kartoffeln kochen, abtropfen lassen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Warm halten. Den Speck kochen und abtropfen lassen, dabei 4 Esslöffel Bratenfett auffangen.
Speck zu den Kartoffeln geben.
Die Zwiebeln in den Bratenfetten ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Mehl, Salz, Pfeffer und Zucker einrühren.
Dann Essig und Wasser hinzufügen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Über die Kartoffeln gießen und warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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