Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 12 tranches de bacon, 8 grosses pommes de terre cuites, pelées et tranchées, 1/2 c. poivron vert haché, 6 oignons verts et fanes, hachés et 1/3 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire frire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter sur du papier absorbant et émietter.
Réservez 1/4 tasse de jus de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le poivron vert, l'oignon et le bacon émietté.
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