Crêpes de pommes de terre allemandes

Name: Crêpes de pommes de terre allemandes
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Yield: 6
Ingredients: 2 œufs; 2 tablespoons farine tout usage; 1/4 teaspoon levure chimique; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre; 6 pommes de terre moyennes, pelées et râpées; 1/2 cup oignon finement haché; 1/4 cup huile végétale

⏱️ Prêt en 31 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 6 min 👥 6 portions 👁️ 32 vues

Cela change bien des crêpes classiques. Ils constituent un excellent repas lorsqu'ils sont servis avec des saucisses bratwurst. J'ai tartiné le mien de sauce aux canneberges et garni de sirop d'érable.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Crêpe #Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 6 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 œufs

2 tablespoons farine tout usage

1/4 teaspoon levure chimique

1/2 teaspoon sel

1/4 teaspoon poivre

6 pommes de terre moyennes, pelées et râpées

1/2 cup oignon finement haché

1/4 cup huile végétale

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 283

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 246mg 11%

Glucides totaux 40.7g 15%

Fibres alimentaires 5g 18%

Sucres totaux 2.4g

Protéines 6.8g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.

Incorporer les pommes de terre et l'oignon.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Par lots, déposez de grosses cuillerées à soupe du mélange de pommes de terre dans la poêle.

Cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Egoutter sur du papier absorbant.