Dumpling allemand de pommes de terre
Les boulettes de pommes de terre allemandes sont un dîner facile. Fabriqué avec 8 pommes de terre de taille moyenne (3 lb), 2 oignons de taille moyenne (tranchés, sautés dans 2 cuillères à soupe d'huile), 1 1/2 c. farine et 1 lb de fromage suisse ou cheddar, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce que la fourchette perce.
Peler et écraser à chaud !
Ajouter le sel et la farine pour former des galettes de 1/2 pouce d'épaisseur.
Cuire les galettes dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Égoutter et placer dans un moule de 8 x 8 x 2 pouces et recouvrir de fromage et d'oignon.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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