Deutscher Schmorbraten
Deutscher Schmorbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Rinderbraten, 2 EL. Pflanzenöl, 5 Karotten, halbiert, dann in 5 cm dicke Streifen geschnitten, 5 Zwiebeln, geschält und geviertelt und 1/2 TL. Mit getrocknetem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In heißem Öl im 5-Liter-Schmortopf das Rindfleisch anbraten und dabei von allen Seiten wenden.
Karotten, Zwiebeln, Thymian, Wasser, Essig, Wacholderbeeren und Salz hinzufügen.
Abdecken und bei mittlerer Hitze 2 Stunden kochen lassen. Sauerkraut abtropfen lassen und in den Schmortopf geben, dann weitere 30 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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