Crêpes allemandes
Les crêpes allemandes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 3/4 c. farine, 1/8 c. sel, 1 c. sucre et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre légèrement les œufs au batteur électrique.
Incorporer la farine, le sel, le sucre, le lait et la vanille.
Battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse et légère. Laissez reposer la pâte environ 5 minutes.
Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse de 12 pouces.
Lorsqu'elle est chaude, versez 1/2 tasse de pâte en inclinant la poêle pour étaler la pâte sur tout le fond de la poêle.
Cuire jusqu'à ce que de petites bulles se forment.
Tourner; brun.
Glisser sur une assiette; tartiner de beurre et de sirop et rouler en mode jelly roll.
Donne 6 grosses crêpes.
🍷 Accords Parfaits
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